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清炒西葫芦

时间:2021-03-25 00:56 作者:筑楼 来源:美食在线 阅读:377 次

清炒西葫芦清炒西葫芦 清炒西葫芦的做法

主料:西葫芦1根

配料:山葱花(专门用来炝锅用的调味料,极香,若无,可用蒜片代替)、酱油1汤匙、陈醋1茶匙、淀粉1茶匙、糖半茶匙、清水1汤匙、香油半茶匙、盐半茶匙、油两汤匙。

西葫芦的做法步骤:

1、先把西葫芦洗净,从中间纵向一剖为二,接着再切厚片。有些厚度吃着比较有口感。

清炒西葫芦的做法步骤图

2、准备山葱花,这个是秋天采摘晒干,专门用来炝锅用的,味道特别香,吃疙瘩汤时用它炝锅,能香飘十里,用它炒西葫芦炒丝瓜也特别好吃。

清炒西葫芦的做法步骤图

3、把酱油、糖、盐和清水混合均匀,调成料汁待用。

清炒西葫芦的做法步骤图

4、热锅凉油,山葱花凉油下锅,小火炝炒出香味儿。还是那句话,没有山葱花就用蒜片代替,一样好吃。

清炒西葫芦的做法步骤图

5、接着加入西葫芦片,不停地翻炒,直到把西葫芦炒至发软。

清炒西葫芦的做法步骤图

6、倒入碗汁,淋入醋和香油,翻炒均匀后即可关火出锅装盘。

清炒西葫芦的做法步骤图

7、非常清淡又清香的一道家常菜,大家可以试试看。

清炒西葫芦

西葫芦的吃法多种多样,可以素炒也可以炒肉,更可以做成糊塌子,都特别的好吃。西葫芦的价格也比较便宜,属于物美价廉的蔬菜,多吃有益。

文章来源:头条号 静默成诗

以上就是即刻导航美食栏目为您介绍的清炒西葫芦的做法,想了解更多清炒西葫芦的做法,请关注即刻导航美食栏目。

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