通知:网站pr>3免费收录,未达标做上本站链接可免费提交收录(下链自动删除),( 注册会员每天登陆 可免费获取积分或通过在线充值 获取积分)进行快审服务[10r或10积分/站];

点击这里在线咨询客服
首页 家常菜谱 正文

豆腐肉丸炖粉条

时间:2021-03-25 00:57 作者:筑楼 来源:美食在线 阅读:63 次

豆腐肉丸炖粉条豆腐肉丸炖粉条 豆腐肉丸炖粉条的做法

主料:肉馅儿300克、豆腐1块、白菜1颗、粉条1把

配料:生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、生姜末3克、小葱1把、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个(小)淀粉1勺、大葱1段、生姜2片、大蒜3个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、香菜适量

豆腐肉丸粉条的做法步骤:

1、准备肉馅儿。买现成的肉馅儿或是自己剁馅儿都可以,把肉馅儿放在碗中,加入以下的调料:生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、生姜末3克、小葱1把、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个(小)淀粉1勺;

豆腐肉丸炖粉条的做法

2、然后把肉馅儿顺时针搅拌至上劲,密封放冰箱渍一会儿;

豆腐肉丸炖粉条的做法

3、接着把肉馅儿用虎口挤出丸子;

豆腐肉丸炖粉条的做法

4、锅中烧开水,然后关到最小火,锅底微微冒泡即可,再把丸子一个个挤进去,然后盖上锅盖小火慢慢开,大约3-5分钟左右,捞出来备用;

豆腐肉丸炖粉条的做法

5、豆腐切成小块备用;

豆腐肉丸炖粉条的做法

6、然后把豆腐放在平底锅煎至两面金黄色,平底锅提前刷一层植物油;

豆腐肉丸炖粉条的做法

7、粉丝提前泡一泡,不需要泡软,主要清洗表面的灰尘;

豆腐肉丸炖粉条的做法

8、砂锅里加入植物油,油热后加入葱姜蒜出香味,再加入1勺豆瓣酱翻出红油;

豆腐肉丸炖粉条的做法

9、再把白菜放进去(白菜提前洗净,用手掰成小块)然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;

豆腐肉丸炖粉条的做法

10、把火关到最小,再把豆腐摆放进去;

豆腐肉丸炖粉条的做法

11、加入没过豆腐的清水,再把粉条放进去,肉丸也放进去;

豆腐肉丸炖粉条的做法

12、大火烧开,转中小火慢炖10分钟左右,最后淋小半碗水淀粉进去,出锅之前根据自己的喜好,加入香菜和辣椒;

豆腐肉丸炖粉条的做法

13、我们的豆腐炖粉条就做好了。天气凉了,我家就爱这样的一锅炖,汤汁多,而且不用炒很多菜,就这一锅就够了,拌米饭超级的下饭;而且砂锅炖的菜不容易凉,吃着也暖和。

豆腐肉丸炖粉条的做法

豆腐肉丸炖粉条的做法小贴士:

最后的汤汁要留多一点,粉丝放置的时间越长,越吸收汤汁,越到最后汤汁越有味儿!

作者:美食达人计划

以上就是即刻导航美食栏目为您介绍的豆腐肉丸炖粉条的做法,想了解更多豆腐肉丸炖粉条的做法,请关注即刻导航美食栏目。

管理员    即刻网站大全

  • 0文章
  • 0网站
  • 0小程序
  • 0公众号
共收录0个网站, 0个公众号,0个小程序,0个资讯文章,0个微信文章, 0个会员
待审0个网站 , 待审0个公众号 , 待审0个小程序, 待审0篇文章 , 待审0个会员
首页 关于我们 联系我们 收录标准 广告合作 免责声明 友情链接 网站地图
点击收藏小提示:按键盘CTRL+D也能收藏哦! 版权所有©(2015-2021)JiiKii.COM All Rights Reserved.  豫ICP备19001185号-8  
网站声明:本站所有资料取之于互联网,任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负,即刻网站大全不承担任何责任。在此特别感谢您对即刻网站大全的支持与厚爱!